Refrešovaný

V případě zájmu může být veškerý sortiment ryb a hlavonožců refrešován a dodán též jakožto chlazený v polystyrenových bednách na ledu nebo např. jen zavakuován. Trvanlivost u refrešovaných ryb je při dodržení teploty 0 - 2°C veterinárně testována na 8 dní.

 

Výhody:

  • Produkty se dají ihned zpracovávat
  • Rozmražení proběhlo šetrně za kontrolovaných teplot
  • Produkt se dá smyslově posoudit mnohem lépe než u mražených produktů
  • 100% čistá váha (žádná glazura)

 

Nevýhody:

  • Lehce vyšší cena